Menu plannen

Menu ideeën

Soms is beslissen wat er gekookt moet worden het moeilijkste aan koken!

Wat ideeën om je alvast op weg te helpen. Je kunt een lijst met favoriete combinaties maken zodat je op inspiratieloze dagen toch een gezins favorietje kan maken. Ik vind het zelf handig om op maandag een menu voor de volgende week op te stellen, aan de hand folders en aanbiedingen maak ik een weekmenu en boodschappenlijst zodat ik zeker weet dat ik de juiste ingrediënten in huis heb. Drukke dagen verlopen een stuk rustiger als alles in huis is voor de maaltijden, geen van de weekmaaltijden krijgt echt een vaste dag de bruine bonen van vrijdag kan dus ook op woensdag gemaakt worden als dat beter uitkomt.Er zijn verschillende methodes om een menu te plannen het maakt niet uit welke je hanteert want een methode is altijd beter dan geen methode! Wanneer je een weekmenu hebt opgesteld ben je minder snel geneigd om een maaltijd te bestellen je weet wat je kunt maken en je hebt alle ingrediënten hiervoor al in huis. Op deze manier bespaar je geld en het is natuurlijk ook veel beter voor je gezondheid. Een ander voordeel van een weekmenu hanteren, is dat het ervoor zorgt dat je niet elke avond hetzelfde eet waardoor iedereen in het gezin tenminste 1x per week zijn favoriete maaltijd krijgt. Mijn zonen eten hun bordje moksie alesie zonder te mopperen als ze weten dat er ergens die week ook spaghetti op het menu staat.

Menu rotaties

Sommige mensen maken het liefst een menulijst voor een maand en anderen een menu gebaseerd op seizoensgroenten en fruit zodat zij die per seizoen kunnen schikken naar hun menu. Voor mijn gezin vind ik weekmenu’s het handigst, op die manier kan ik op dagen dat ik te moe of te ziek ben om te koken het menu sneller aanpassen.

Simpele menulijsten

De inhoud van mijn menu is afhankelijk van de week. Wordt het een drukke week kies ik snelle recepten, wordt het een rustige week dan plan ik nieuwe recepten in aan de hand van kookboeken of online recepten. Op die manier kan ik rustig nieuwe recepten uitproberen.

Categorie per dag

Het handigst is om altijd 7 verschillende hoofdingrediënten aan te houden voor het menu. Zo zorg je ervoor dat het nooit saai aan tafel is. Iedereen komt een keer per week aan z’n trekken en er is elke dag een gevarieerde maaltijd.

• Vis
• Pasta of rijst
• Kip
• Vegetarisch
• Rood vlees
• Bonen
• Eieren of kaas

 Voorbeeld weekmenu

Onderstaand een voorbeeld voor avondmaaltijden op het weekmenu:

• Spaghetti met gehaktballen*
• Kip uit de oven met doperwten en gebakken aardappel*
• Karbonade, gestoofde appeltjes en zoete aardappel
• Bruine bonen met rijst
• Taco’s met kipfilet
• Visballetjes met aardappelpuree en worteltjes
• Tomatensoep met knoflookbrood
• Vegetarische schotel met kool aardappel en kaas
• Brood dag met eieren en worstjes

*Maak extra gehaktballen en kippenpootjes, de kippenpootjes doe je bij de bruine bonen en de gehaktballen doe je in de tomatensoep zodat je 2 snelle maaltijden op je weekmenu hebt.   

Blogs

Ik vind het heerlijk om op blogs rond te neuzen en ideeën op te doen.

Hieronder een lijstje met “favorite finds” voor menuplanning.

Jammer genoeg heb ik nog geen Nederlandse blogs over menu’s en menuplannen kunnen vinden.

Ben jij een blogger en blog  je ook over (week)menu’s?

Laat dan je link achter zodat anderen gezellig bij je kunnen meelezen!

UncluttererFuturegirl Geweldig leuke crea-blog met een gratis super leuke template om je menu te plannen <3

HillbillyhousewifeOrganized Junkie thuis van de engelstalige Menu Plan Monday <3